F.B., S/C de Tenerife María López, la estupenda cocinera del Rincón de Cereza (La Matanza, calle Real, nº 161, 922 57 93 22), estima que todavía le queda género traído de Galicia para ofrecer lacón con grelos,

ELDIA.ES, S/C de Tenerife ELDIA.ES, S/C de Tenerife La vinoteca La Reserva (c. Cruz de Candelaria 20, La Laguna; 922 25 54 78) quiere celebrar con una cata de vinos que febrero regala un día más ("28+1").

FRANCISCO BELÍN, S/C de Tfe. Se nota cuando los cocineros están "en forma", y en ese plano están sin duda los cocineros Diego Maderna y Gonzalo Rescia. De David Cabrera, de la empresa tinerfeña Brero Canarias, hay que afirmar que acostumbra a todo lo bueno en vino y cavas. Cada vez que organiza una actividad gastronómica, se trae joyas, que distribuye en Tenerife, y que no son pocas.