FRANCISCO BELÍN, S/C de Tenerife Aún calentitas quedan las nociones del primer taller que Bodegas Monje, en El Sauzal, organizó con la cata de papas antiguas de Canarias como gran protagonista. Una experiencia que en su primera edición arrancaba con vocación de continuidad y que precisamente la próxima semana va a tener su segunda sesión de trabajo teórico-práctico sobre "La cocina de los cítricos".

Madrid, EFE La mayoría de los inmigrantes han adoptado las costumbres españolas de que el almuerzo sea la comida más fuerte del día, que más de la mitad de su dieta la integren los platos tradicionales españoles y que el pan sea el compañero inseparable de cualquier plato.