Gloria Salgado, una labor dedicada a la gastronomía

F.B, S/C de Tenerife

Indesmayable hasta que cerró sus puertas la reciente cita de Madrid Fusión, Gloria Salgado, toda una institución en el ámbito de la gastronomía tinerfeña, estuvo al "pie del cañón" en las tareas del "stand" que el Plan Insular de Gastronomía del Cabildo Tinerfeño instaló en el recinto ferial de la capital de España. La coordinadora del citado plan, una mujer siempre al servicio y volcada para dar lo mejor a la culinaria tinerfeña, se despidió de su labor profesional para pasar a la merecida "reserva", tras dejar una estela de cariño y reconocimiento de un trabajo bien hecho y valorado. Recientemente, se le brindó un cálido reconocimiento en el Casino de la capital por toda esa trayectoria y su sello humano en el desempeño de su tarea profesional. La misma Gloria pasa a otra faceta de más tranquilidad, pero estima que no se desligará de este mundo que tanto le apasiona, para ofrecer sus siempre bienvenidas sugerencias. Valga con este espacio, a modo de reverencia, el homenaje desde esta página.