La zona del Auditorio y el Castillo Negro va a ser paso obligado de animación y ajetreo carnavalero, y el Primi restaurant & music, en un enclave estratégico, se une a la fiesta chicharrera comenzando con una animada fiesta mañana, sábado, 2 de febrero, a partir de las 22:00 horas, en la que se podrá disfrutar de las tapas de la casa. Primi abrirá también sus puertas el domingo 3, así como el lunes y martes de carnaval en almuerzo y cena, confirman los propietarios del establecimiento María Carolina Ramírez y José Ignacio Díaz. Se puede contactar a través del 922 20 94 25 o de la página web www.primi.es. Cabe recordar que desde hace unos meses está al frente de la cocina el chef Marc Neris, de origen francés y afincado en Tenerife, un certero fichaje para una cocina de tendencias atrevidas pero que siempre respeta los cánones de los sabores diáfanos que juegan con raíces de cocinas sorprendentes y gustosas. La simbiosis entre la pareja propietaria y este fino cocinero se deja entrever en la carta, en la que Neris no se ha olvidado de uno de sus platos personalistas, los envueltos de cordero en salsa de chutney y mango. Para la fiesta, nada como la antesala de buena mesa.
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