CURSO DE CATA POR AGUSTÍN G. FARRAIS ENÓLOGO DE TORRES CANARIAS
A.G.F., S/C de Tenerife Tras valorar algunos de los estímulos utilizados en la cata como los auditivos, visuales y olfativos, continuamos con el sentido del gusto del catador, los estímulos gustativos. Básicamente podríamos agruparlos en cinco apartados:
SANTA CRUZ El japonés Maguro retorna a los domingos
YANET ACOSTA PERIODISTA
