RESTAURANTE PEDAGÓGICO Sabrosa variedad en la carta de La Candelaria
CONDUMIO ROGELIO QUINTERO PROFESOR DE COCINA
LA CARNE DE FIESTA o cochino en adobo, como también es conocido, es uno de los platos más populares y parranderos de la cocina tradicional canaria.
LA TRADICIÓN DESEMBARCA EN MADRID FUSIÓN 2008
EL DÍA, S/C de Tenerife El Plan de Gastronomía
F.B., Santa Cruz de Tenerife Después de otro de sus menús con música, los hermanos Manu y Toto Regalado ofrecen una cuidada cena mañana, sábado, en su restaurante La Retama (Ctra. Gral. Tacoronte-El Sauzal), esta vez con un monográfico de vinos de Tacoronte-Acentejo. La sensual música en vivo corresponde a Chani y su arpa. Manu Regalado explica que la secuencia culinaria ha sido trabajosa, con muchas pruebas, y que quiere ser homenaje a la denominación tacorontera
