La Recova, la cooperativa Mercado Nuestra Señora de África, acogió en sus instalaciones las cinco denominaciones de origen durante un acto para celebrar el día de San Andrés, celebración con la que se presentó la cosecha 2007 de los distintos caldos de la Isla. La apertura de esta celebración contó con la presencia del director del Instituto de Calidad Agroalimentaria del Gobierno canario, Guillermo Díaz; la concejala de Calidad del ayuntamiento, Begoña Ortiz; y la presidenta del Mercado, Estefanía Hernández, entre otros.
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