ELDIA.ES, Tenerife El restaurador Pedro Nel Restrepo abrirá de forma inminente su segundo restaurante en la capital (El Covacho de Pedro, Emilio Calzadilla, número 6), en lo que promete ser una incorporación sonada a la oferta gastronómica de la ciudad.
El pasado sábado festejó, con lleno hasta la bandera, su nuevo proyecto con un cóctel en el propio local, que se encuentra en una consolidada zona de influencia de buenos establecimientos culinarios.
Nel Restrepo, con una larga trayectoria y conocimiento profundo del mundo de la cocina, el servicio y la restauración en general, inicia esta nueva etapa con bríos y espera obtener el reconocimiento de una clientela que avala su personalidad a la hora de ofrecer tanto una interesante variedad de platos como una completa bodega. Contará, como hasta ahora, con el chef de origen danés Danny Nielsen.
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