Al gusto

SAN SEBASTIÁN

Elaboración del Pintxo Solidario

El domingo, 9 de diciembre, la Primera Feria & Congreso Mundial de la cocina en Miniatura d'Pintxos (San Sebastián, 12, 13, 14 de diciembre) organizará una acción de carácter solidario que reunirá a los más reconocidos chefs y personajes mediáticos del mundo del deporte, la cultura y la moda entre otros, para ponerse a trabajar unidos en la elaboración del Pintxo Solidario, que probablemente batirá el récord mundial de preparación de gildas (aceituna, anchoa y guindilla) con la finalidad de recaudar fondos para Jangela Solidaria, asociación en la que están integrados los cocineros del País Vasco con el compromiso de dar de comer a 500 niños huérfanos en Wukro, Etiopía, durante cinco años como mínimo.

encuentro

Alta gastronomía y vinos de Ribeiro

Tras el éxito del año pasado, de nuevo los mejores vinos de Ribeiro -incluidas las novedades de la añada 2006- se presentan hoy en un acto al que asistirán los más destacados restauradores, sumilleres y maitres. El prestigioso periodista gallego Fernando Ónega y el reconocido sumiller Javier Gila serán los maestros de ceremonias de esta velada, que organiza el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro, en la que se podrán degustar los caldos gallegos y una serie de platos diseñados para la ocasión.

FERIA

Tres propuestas en Alimensur

Alimensur llega este año con tres propuestas bien diferenciadas: venta y exposición, taller gastronómico y el festival de la cerveza. La Feria de la Alimentación y la Restauración tendrá lugar del 9 al 11 de noviembre en Ifeja, el recinto ferial de Jaén. Alimensur vuelve un año más para ser el punto de encuentro entre la oferta y la demanda de los sectores relacionados con la alimentación, facilitando el acercamiento de los productos de las provincias andaluzas Como novedad en esta edición, Alimensur estará dividida en tres zonas que facilitarán el deambular de los vivitantes: una de venta, otra de talleres y actividades gastronómicas y una tercera que acogerá el Festival de la Cerveza.