EL DÍA, Tenerife
El certamen "Mejores quesos españoles 2007", celebrado recientemente, volvió a refrendar la enorme calidad que atesoran los quesos isleños, en concreto los de cabra, con la isla de Fuerteventura como gran protagonista.
Así, en el apartado de quesos pasta prensada de cabra, el premio fue para la Sociedad Cooperativa Limitada Quesos de Guriamen, de La Oliva (Fuerteventura), mientras el accésit en esta misma categoría correspondió a SAT Ganaderos de Fuerteventura, localizada en Puerto del Rosario.
Las empresas premiadas en el apartado de quesos frescos fueron Formatgería Granja Rinya, SL, de Albal (Valencia), y el accésit recayó en Coolosar, SCA, de Losar de la Vera (Cáceres).
Por lo que se refiere a los quesos de pasta blanda, el premio fue para Quesería Ganadera, SL, de Casar de Cáceres (Cáceres).
En quesos pasta prensada de oveja el ganador fue Quesos Lominchar, SL, de Corral de Almaguer (Toledo), mientras el accésit correspondió a Balda Artol a, SC, de Unanua (Navarra).
En la categoría de quesos pasta prensada de vaca, el premio recayó en Crisanto SAT Nº 1306 Xuga, de Villalba (Lugo), y el accésit en Félix Freire Cuba (Queixería Valado), de Villalba (Lugo).
Por último, en cuanto al grupo de quesos de pasta prensada mezcla, el premio fue para Lácteas Castellano Leonesas SA, de Fresno de la Ribera (Zamora), y el accésit para Quesos Artesanales de Villaluenga, SL, de Villaluenga del Rosario (Cádiz).
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