El Certificado de Calidad Aenor, para Bodega Insercasa

El corazón de la Bodega Insercasa, en Valle de Guerra, acogió esta semana el acto oficial de entrega de la Certificación de Calidad Aenor siguiendo las normas internacionales ISO 9001, ante clientes, representantes del Consejo Regulador y otras entidades. Después de la intervención de Antonio Delgado-Yumar, propietario de la bodega que elabora el Vino Bronce, el director de Aenor para Canarias reflejó las condiciones y el procedimiento que se han de cumplir para obtener este certificado, mientras que la gerente del Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo, Mª Paz Gil, manifestó su satisfacción de que una bodega de la D.O. supere retos tan importantes. Antes del cóctel, que supuso el broche final de la velada, se contó con la participación del sumiller Hugo Pérez, que ofreció una cata comentada del vino Bronce de la cosecha 2006, y se presentaron, asimismo las obras de ampliación y mejora realizadas en las instalaciones. Tras pasar con éxito las auditorías reglamentarias, el viñedo y la bodega, que efectuó recientemente una pionera vendimia nocturna, reciben este reconocimiento en su apuesta por conseguir la máxima calidad.