EFE, Madrid
La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC) alertaron ayer sobre el riesgo de las dietas "milagrosas" tras el verano, para lo que han publicado una guía en la que recogen consejos para mantener la línea y la salud.
Las sociedades médicas destacaron en una nota informativa remitida a los medios de comunicación el riesgo que conllevan las dietas "milagro" y aquellas que no estén recomendadas por médicos, que muchas personas comienzan al final del verano para perder los kilos ganados durante las vacaciones.
Asimismo recuerdan "la importancia" que tiene llevar a cabo una dieta equilibrada y asumir hábitos alimenticios saludables de cara a gozar de una mejor salud y para prevenir enfermedades como la diabetes, la hipercolesterolemia y la obesidad.
Para ello, la SENC y la semFYC han editado la Guía para una alimentación saludable en la que se recogen máximas como realizar entre 4 y 5 comidas diarias; mantener el peso estable; cocinar con poca sal y grasa; hidratarse mediante la ingesta de líquidos; consumir a diario cereales, verduras, frutas y leche; moderar el consumo de bollería y alcohol, y realizar actividad física a diario.
La guía completa se puede consultar en la página web www.semfyc.es/tucentrodesalud.
Además de las recomendaciones recogidas en la guía las sociedades médicas reconocen la importancia de "saber lo que se come", debido a que los cambios en los hábitos alimenticios de los españoles están dando lugar a un elevado índice de sobrepeso (20 por ciento de la población) y obesidad (16 por ciento de la población).
Hay que "planificar" la compra y el menú semanal, para que sean "equilibrados", según la nota remitida por los médicos, e informar a los consumidores acerca de los alimentos que ingieren, ya que el mercado alimentario actualmente es "muy amplio".
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