Por el oído y por la boca

EL DÍA, Tenerife

El programa "Santa Cruz Más Viva" organiza hoy, sábado, en el parque Bulevar y a partir de las 21:00 horas, una velada de Música y Vino, un acontecimiento organizado en colaboración con Vinos de Tenerife dentro de su plan de promoción de las Denominaciones de Origen de la Isla, y en coincidencia con las actividades musicales que impulsa la Sociedad de Desarrollo, Gobierno, Cabildo y Oico (la Asociación de Empresarios del Ocio de Santa Cruz).

El parque Bulevar acogerá seis carpas que mostrarán lo mejor de nuestra producción vinícola. Los Consejos Reguladores de Tacoronte Acentejo, Abona, Valle de Güímar, Ycoden-Daute-Isora y Valle de la Orotava han seleccionado una amplia gama de marcas de sus denominaciones correspondientes para ofrecerlas al público que acuda a esta muestra, que estará amenizada por el dúo Flor de Toque, compuesto por una violonchelista y un guitarrista.

La degustación se realizará por medio de bonos de cinco euros que podrán adquirirse en una de las carpas. Este bono se entregará a un catador y con el se tendrá derecho a probar las marcas allí presentadas. Los empresarios de la zona ya han previsto ofrecer tapas a precios especiales específicamente para la ocasión.

Vinos de Tenerife es la marca del Plan de Promoción de los Vinos de Tenerife que gestiona el Cabildo a través de Ideco y en colaboración con los Consejos Reguladores de la Isla. En ella se aglutinan las cinco comarcas vitivinícolas, con sus correspondientes Denominaciones de Origen, con el fin de dar a conocer la calidad excepcional de sus caldos, de grandes variedades enológicas, y la apuesta por la conservación medioambiental que la potenciación de las zonas de viña ha supuesto para la Isla.

Tacoronte Acentejo.- Tacoronte Acentejo es la denominación de una zona comprendida entre Anaga y Santa Úrsula y sus vinos poseen una gran variedad de texturas y colores. Fue la pionera en la producción de vinos de crianza y reserva, si bien está más extendida la popularidad de sus vinos jóvenes.

Valle de Güímar.- Valle de Güímar, por su suelo árido y volcánico y sus muchas horas de sol, ofrece vinos principalmente blancos jóvenes, aunque también hay una excelente producción de malvasías dulces y secos.

Valle de La Orotava.- La producción de la Denominación de Origen Valle de La Orotava es conocida desde siglos por sus exquisitos malvasías. Su producción es fundamentalmente de tintos suaves y equilibrados, aunque la variedad de uva Listán blanco sigue proporcionando unos malvasías con la categoría de antaño y el verdello, con unos blancos afrutados muy apreciados.

Ycoden-Daute-Isora.- Por lo que respecta a Ycoden-Daute-Isora es un vino producido desde San Juan de la Rambla hasta Guía de Isora. La maduración de la uva a la orilla del mar o en pleno monte determina una variedad de sabores que pasan desde los tradicionales vinos blancos jóvenes, pasando por los rosados y, últimamente, una producción de tintos crianzas y dulces naturales.

Abona.- En cuanto a la comarca de Abona, que extiende sus cultivos por las medianías y cumbres del cono sur de la Isla tinerfeña, destacar que destila unos reconocibles vinos blancos y unos caldos tintos y rosados de característicos aromas florales y afrutados.