Trotamundos del vino

FRANCISCO BELÍN, Tenerife

"Hay que estar siempre en el meollo del vino, los puntos neurálgicos donde se cuecen las novedades, porque sentado en el sillón en Tenerife no hay hallazgo que valga". Esta frase comprime el baluarte de la filosofía del máximo responsable de la empresa tinerfeña Comercial Dofe, José Antonio Armas, distribuidor en Canarias de una incontable variedad de referencias nacionales e internacionales, y que recientemente visitó la Feria VinoElite en Valencia, donde se congregaron bodegueros de toda España.

A juicio de Armas, la muestra, extraordinaria en logística e infraestructura, adoleció de más presencia de firmas punteras, aunque en uno de los "stands" se pudo catar el Blanco Número 1 de Enate. Un fermentado en barrica de alto precio y del que la bodega de la D.O. Somontano (Huesca) elaboró sólo poco más de 500 botellas.

José Antonio Armas está siempre "in situ" -tanto en Burdeos, como en San Francisco, por mencionar-, presto para observar y "cazar", gracias a su conocimiento ya experimentado de los vinos, esos hallazgos que luego trae para las Islas, para disfrutarlos aquí.

En la muestra valenciana coincidió con un gran amigo, el catalán Quim Vila (Vinitienda), uno de los "cracks" españoles de la distribución y "nariz" implacable para detectar el néctar entre los más notables vinos y champanes del mundo. Un especialista en la cata, espectacular cuando despliega toda su sapiencia en las catas y las descripciones y notas de distintas procedencias y añadas.

Con Vila, Toño Armas intercambió opiniones sobre el comentado vino de Enate y sobre otros nombres propios del ámbito vitícola mundial. De hecho, en la Universidad de Valencia Armas también acudió a la presentación de vinos que representaban a cada uno de los países que compiten en la Copa del América de Vela. Precisamente, Quim Vila mostró el Shafer estadounidense, tanto el Chardonnay como el Cabernet Sauvignon. Formidables.

Los gustos del vino.- Ya de vuelta, José Antonio Armas y su equipo prepararon esta semana, en el hotel Taburiente de la capital, una interesante muestra de cata de caldos elegidos entre siete bodegas, desde el Ada (Navarra) a bodegas Castaño (Yecla, Murcia), o Marqués de Griñón y el Alabariño Fefiñanes. Un "show-room" marca propia de la casa.