Segovia ofrece raciones cochinillo a mitad precio y rutas de Antonio Machado

El director regional de la SER, José Castrillo (c) parte esta mediodía un cochinillo junto al jefe de cocina del Parador de Segovia, Fernando Calvo (2ºd), la inspectora de calidad de la Junta de Castilla y León, Ana Sanz (i) y el director de la obra socia

Segovia, EFE Los 25 restaurantes integrados en la Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose) ofrecen la ración de este típico producto a mitad de precio, junto a visitas a la exposición sobre el poeta Antonio Machado y a la llamada "ruta machadiana" por calles y plazas de la ciudad.

El presidente de Procose, José María Ruiz Benito, explicó en rueda de prensa que "se trata de acercar el cochinillo a quienes nos visiten y a los segovianos, costeando la mitad del precio de la ración que figure en la carta del restaurante elegido".

Esta iniciativa forma parte de la campaña "Cinco días de El Dorado", prevista entre los días 26 a 30 de marzo, para promocionar el consumo del cochinillo con Marca de Garantía.

José María Ruiz subrayó que "la propuesta no es sólo gastronómica, sino que se acerca a la cultura".

Gracias a un acuerdo con la Obra Social y Cultural de Caja Segovia, los comensales podrán participar en una visita guiada por la ruta machadiana de Segovia, en un recorrido que recuerda el que hacía el poeta entre el instituto donde impartía clases y la pensión en la que residía.

Asimismo, se organizan visitas a la exposición que se celebra en el Torreón de Lozoya con motivo del primer centenario de la llegada de Antonio Machado a Castilla y León, en la que vivió un largo y fecundo periodo que marcó buena parte de su trayectoria literaria, entre 1919 y 1931.

Durante 2006 se consumieron un total de 87.574 cochinillos bajo la Marca de Garantía, un 29 por ciento más que al año anterior.

El principal consumo de los cochinillos con Marca de Garantía se registró en los restaurantes inscritos de Segovia, con un total de 38.240, frente a 30.239 del año pasado.