Pintxos

ADEJE

Hay margen para degustar el menú de arroces de Anthuriun

En su actividad de menús de producto, el restaurante Anthuriun del chef Kiko Casals (c. Tágara, Los Olivos-Adeje, 922 78 21 10) tiene abiertas hasta mañana domingo las jornadas dedicadas a los arroces, en la que se sirven paella de hortalizas de nuestra huerta, arroz con pollo a la chorrera, rissotto de conejo con habichuelas o arroz negro con chipirones.

El menú canario de Quintero

El hotel Escuela de Santa Cruz desplegó anoche una de sus citas dentro del ciclo cenas temáticas, esta vez dedicada a la cocina canaria de Rogelio Quintero y con vinos Viñátigo y Monje.

tegueste

Tacoronte-Acentejo presenta el cartel del Aula de Formación

El Ayuntamiento de Tegueste volvió a acoger la presentación del cartel oficial del Aula de Formación Vitivinícola Tacoronte-Acentejo para 2007 con todos los cursos previstos para esta edición. El Aula de Formación es una iniciativa del Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo puesta en marcha hace 6 años con la idea de acercar a todos sus viticultores y bodegueros en particular y al público en general una oferta formativa que les haga aprender y mejorar en los diferentes campos que se tratan en este aula.

la pandorga

¡Sensatez en el servicio del vino!

En esta mini-sección que recoge los sábados impresiones de los comensales (se anima a enviar a comerbien@editorial-leoncio-rodriguez.es), un lector del Sur, concretamente de Arona, destaca que en un restaurante del Sur vivió unos instantes desagradables y promete no volver más al local. Al solicitar el vino, le dieron a catar para comprobar su estado y en este caso "estaba muerto", incluso con el corcho podrido. "No atendieron a razones y lo cobraron en la minuta". Si hay evidencias, es razonable traer otra botella y apartar la "mala" para su devolución.