La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), con motivo del día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra hoy, reivindicó vindicó en un comunicado "el importante papel que juegan agricultores y ganaderos para la consecución de un desarrollo sostenible".
El secretario general de la COAG, Eduardo Navarro, aseguró que "es imprescindible concienciar a la sociedad de que los agricultores y ganaderos somos necesarios, no sólo para la producción de alimentos sanos y de calidad, sino también como cuidadores del medio ambiente, responsables del mantenimiento del medio rural y promotores de su desarrollo".
Añadió que el modelo de explotación familiar agraria que la COAG defiende "lo garantiza" y destacó que como un elemento importante en esta materia es el desarrollo de la agricultura ecológica.
Recordó que el aumento de este tipo de cultivo en España ha sido "espectacular", ya que en los últimos años se ha producido un incremento de la superficie de un 90%, al pasar de ocupar una superficie de 24.078 hectáreas en 1995 a las 485.079 hectáreas de la actualidad.
Puntualizó que los beneficios de este tipo de práctica agraria para la salud y para el medio ambiente son notables, porque fertiliza la tierra y frena a la desertización, favorece la retención del agua y no contamina los acuíferos.
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