SANTA CRUZ DE TENERIFE (REDACCIÓN). El recién nombrado consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, Pedro Rodríguez Zaragoza, no ha descartado, en declaraciones a EL DÍA, que se puedan conceder ayudas a los carniceros para paliar los efectos negativos que está teniendo el mal de las «vacas locas» y que se ha traducido en un importante descenso de las ventas de carne de vacuno.

Precisamente, la Asociación de Carniceros de Santa Cruz de Tenerife (Asteca) cifró en torno al 80% este descenso en la provincia, siendo una de sus principales demandas del sector la habilitación de una compensación que evite el cierre de establecimientos.

Rodríguez Zaragoza puso de manifiesto que el Gobierno Central ha planteado la conveniencia de que, a lo largo, del segundo semestre del año se disponga de un acuerdo en el que se contemplen, a través de reales decretos, las medidas compensatorias que se han de aplicar al sector ganadero. En este sentido, señaló que a partir del próximo mes se trabajará, siempre conforme a las directrices nacionales y europeas, en fijar un plan para paliar los efectos de dicha crisis a todos los afectados, por lo que, reiteró, podría incluirse a los carniceros. Señaló que, en su opinión, hay que apoyar a todos los afectados por la crisis.

Una normativa que data de enero

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación hizo alusión a las 330 toneladas de harinas de carne que están retenidas en las Islas, en cumplimiento de la normativa actual, que data de enero de 2001. Al respecto, se limitó a señalar que hasta ahora se ha realizado una comprobación sobre su ubicación y, posteriormente, se eliminarán. Respecto al análisis realizado durante el pasado mes de diciembre a los piensos de las Islas, señaló que dicho proceso todavía no está terminado y habrá que realizar todavía más estudios sobre las pruebas tomadas. La Consejería informó ayer de que ha abierto un expediente para esclarecer «ciertas deficiencias en el etiquetado» de los piensos para cuya fabricación se han utilizado harinas de carne (permitidas para el consumo de no rumiantes hasta el pasado 1 de enero). Estas deficiencias ya han sido dadas a conocer, precisa en un comunicado, al Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil para proceder a la intervención de los piensos, localizados por la numeración de los lotes.

Desde la Consejería se señala que, con todo, las harinas cárnicas importadas en las Islas antes de la prohibición proceden de fábricas de la Península, «cuyo proceso de elaboración asegura que no entraña el riesgo que tienen las originarias del Reino Unido».

Garantías para el consumo

Por otro lado, el consejero agregó que de los más de 140 test de priones que se han realizado hasta ahora, todos han dado negativo, lo que, explicó, evidencia que «existen garantías para el consumo de carne en el Archipiélago».

Pedro Rodríguez se reunió ayer, por segunda vez desde su nombramiento, con representantes de la COAG de Canarias, que demandaron del titular de Agricultura la creación de un gabinete de crisis para tratar la situación creada por el mal de las «vacas locas».

En otro contexto, el titular de la Asociación de Carniceros de la provincia tinerfeña señaló que la solicitud de una reducción de la cuota de la Seguridad Social de carniceros, ganaderos e industrias cárnicas será una de las primera actuaciones que acometerá la plataforma de representantes de todos los sectores de las dos provincias que se constituirá en breve. Con ello, aseguró, se pretende evitar las regulaciones de empleo.

Explicó que dicha cuestión así como la propuesta de crear una mesa de seguimiento en la que, además de los sectores afectados de las dos provincias, participen las consejerías de Sanidad, Medio Ambiente y Agricultura, y la puesta en marcha de una campaña informativa para recuperar la confianza en el consumo de vacuno serán abordados el lunes en asamblea.