SANTA CRUZ DE TENERIFE (REDACCIÓN). La estabilidad de precios de los productos del campo se combinó, durante la semana que hoy termina, a partes iguales con las variaciones de precios, caracterizadas por una tendencia alcista que cobró mayor importancia en el caso de las hortalizas.

Según la selección que realiza EL DIA sobre el listado que facilita la central de compras Mercatenerife, las mayores oscilaciones respecto a la pasada semana se centraron en una subida de 130 pesetas en las habichuelas boby y un descenso de 25 pesetas en los ajos.

Las hortalizas coparon los mayores incrementos, que se tradujeron en las 100 pesetas tanto en el kilo de bubangos como en el de espinacas. Otras subidas se dejaron ver en los pimientos rojos, que se encarecieron 35 pesetas, mientras que los puerros lo hicieron 30.

Respecto a descensos, afectaron a las berenjenas moradas, que se pagaron 20 pesetas más baratas, al igual que ocurrió con las coliflores. Asimismo, el tomate de ensalada se abarató 10 pesetas por kilo.

En lo que a las frutas se refiere, el mayor alza, de 100 pesetas, afectó a las fresas, la piña tropical y las papayas hawai. Por el contrario, las naranjas de zumo y las peras experimentaron un abaratamiento de 30 y 20 pesetas, respectivamente.

Las «cotizaciones» de los tubérculos fueron similares a los de la pasada semana. La única variación, a la baja, afectó a la papa bonita, que se pagó 20 pesetas menos por kilo.